Што е микрокристална целулоза?
Микрокристална целулоза (MCC), главно составена од β- полисахаридот со прав синџир комбиниран со 1,4-глукозидна врска [1] е бел, без мирис и вкусен кристален прав составен од исклучително фини порозни честички во облик на прачка или во форма на прашок. кој може слободно да тече и да ја хидролизира природната целулоза до граничниот степен на полимеризација (LODP) по разредена киселина хидролиза.
Во општите растителни влакна, микрокристалната целулоза учествува со околу 70%, а останатите 30% се аморфни. Микрокристалната целулоза е широко користена во фармацевтската, козметичката, прехранбената и другите индустрии. Различната големина на честички и содржината на вода имаат различни карактеристики и опсег на примена.
Микрокристалната целулоза се добива од растителна целулоза по хидролиза, а приближниот процес е: хидролиза на разреден раствор на неорганска киселина α-целулоза, при што α-целулозата може да се направи од целулозната пулпа на целулозните растенија. Хидролизираната целулоза се филтрира, се прочистува, а кашеста маса се суши со прскање за да се формираат порозни честички со широко распоредени големини на честички.
- Функционална употреба: адсорбент; Средство за суспензија; Разредувачи за таблети и капсули; Дезинтегратор за таблети
- Категорија на производ: целулоза | фармацевтски ексципиенси, прехранбени адитиви
- Карактеристики на производот: бел или речиси бел прав, без мирис и вкус. Овој производ е нерастворлив во вода, етанол, ацетон или толуен.
- CAS бр.: 9004-34-6
Функција на микрокристална целулоза
Микрокристалната целулоза може да ја стабилизира пената и емулзијата, особено при обработка на висока температура; Формирање гел со текстура на маст; Подобрување на отпорноста на топлина на гелот од пектин и скроб; Подобрување на адхезијата; Заменете ги мастите и маслото и контролирајте го растот на ледените кристали. Причината зошто микрокристалната целулоза може да ја стабилизира емулзијата и пената е тоа што микрокристалната целулоза се адсорбира на интерфејсот и ја зајакнува граничната маска на лицето. Микрокристалната целулоза е честа состојка во сладоледот со малку маснотии и другите замрзнати десертни производи.
Во фармацевтската индустрија, микрокристалната целулоза често се користи како адсорбент, помош за суспензија, разредувач и дезинтегратор. Микрокристалната целулоза е широко употребувана во фармацевтските препарати, главно како разредувач и лепило во орални таблети и капсули. Може да се користи не само за влажна гранулација, туку и за суво директно пресување на таблети. Има и одредени подмачкувачки и дезинтегрирачки ефекти, што е многу корисно при подготовката на таблетите. Ги има следните предности во однос на скробот или дериватите на скроб:
(1) Лесно се распаѓа, односно лекот лесно се распаѓа по влегувањето во желудникот и се апсорбира од телото.
(2) Не е лесно да се мувла бидејќи целулозата е конфигурација на гликоза од β тип А, додека скробот припаѓа на конфигурацијата на α тип. Општо земено, амилазата не ја напаѓа целулозата.
(3) Целулозата не се апсорбира од човечкото тело и не е лесно да се реагира на натоварените лекови, па затоа е побезбедна. Неговиот недостаток е што цената е на високата страна.
Примена на микрокристална целулоза
Во прехранбената индустрија, микрокристалната целулоза е функционален прехранбен основен материјал - диетални влакна, кои се идеален додаток за здрава храна. Може да ја одржува стабилноста на емулзификација и пена; Може да ја одржува стабилноста на висока температура и да ја подобри стабилноста на течноста, а може да се користи и како додаток во исхраната и згуснувач. Се додаваат многу месни производи, брзо замрзната храна и сладолед.
Во козметичката индустрија, микрокристалната целулоза се користи како материјал за мешање на различни козметички производи, производи за третман и нега на кожа, како и за производство на детергенти за чистење. Ги комбинира функциите на полнење, згуснување и емулгирање и има добра способност за емулгирање на масните материи.
Време на објавување: Мар-16-2023
