Стандардите за квалитет на прав Агар АГАР се во согласност со одредбите на националниот стандард GB1975-80: губење на тежината при сушење:≤15%
Остаток од каутеризација % (содржина на пепел): ≤5
материја нерастворливи во вода % : ≤1
Арсен (AS) % : ≤0,0001
Тешки метали (Pb) % : ≤0,004
Апсорпција на вода: 75 ml (максимален број)
Скроб: Јачина на гел според прописите: > 800g/cm2
Јачина на гел: > 800 g/cm2
Што е АГАР во прав?
АГАР во прав е еден вид гума за алги извлечена од карфилора и други растенија од црвени алги. Има повеќе од триста години историја во нашата земја и Јапонија. Поради неговите посебни својства на гел, тој е широко користен во храната, медицината, хемикалиите, текстилот, националната одбрана, биолошките научни истражувања и други области, познати како „нови источноазиски производи“ на меѓународно ниво.
Луѓето користат агар за дебелина, дијабетес, запек, пожолтување на кожата кај доенчиња (неонатална жолтица) и други состојби, но не постојат добри научни докази за поддршка на овие употреби. Во стоматологијата, агарот се користи за да се направат забни отпечатоци. Во производните процеси, агарот се користи како состојка во емулзии, суспензии, гелови и одредени супозитории.
Како функционира?
АГАР содржи супстанца слична на гел која се шири во цревата. Ова може да ги иритира цревата и да предизвика дефекација. Ова експанзивно дејство се смета за корисен лаксатив и слабеење. АГАР има тенденција да ги натера луѓето да се чувствуваат сити, па може да престанат да јадат порано од вообичаеното. Некои луѓе веруваат дека оваа реакција води до губење на тежината. Но, до сега, немаше доволно цврсти научни докази за поддршка на оваа теорија за губење на тежината.
Поле за апликација:
АГАР се состои од два дела, агаропектин и агаропектин. Агарозата, како желен агенс, е нејонизиран полисахарид кој не содржи сулфат (сол). Тоа е компонента што формира гел чии макромолекуларни синџири се поврзани наизменично со остатоци од β-D-галактозил пираноза и 3, 6-α-l-галактозил пиранозни остатоци при 1,3 гликозидни врски. Негелскиот дел од АГАР пектинот, комплексен полисахарид со сулфати (соли), глукуронска киселина и пируват алдехид, е исто така делот што комерцијалната екстракција се обидува да го отстрани. АГАР боја во индустријата од бела до жолтеникава, со колоидна, без мирис или благ карактеристичен мирис, АГАР нерастворлив во ладна вода, лесно растворлив во врела вода, полека растворлив во топла вода.
АГАР поради неговите посебни својства за гелационирање, особено значајна стабилност, хистереза и хистереза и лесно апсорбирачка вода, има посебен ефект на стабилност; Широко се користи во храната, медицината, хемијата, текстилот, националната одбрана и други области.
Во прехранбената индустрија со инкрементално средство, средство за згуснување, емулгатор, средство за желатинирање, стабилизатор, ексципиент, средство за суспензија, средство за задржување на влага со одличен ефект, може да се користи во производството на: кристални гуми за џвакање, гуми за џвакање, водни производи, конзервирано месо, овошје сок пијалоци, пулпа пијалоци, ориз вино пијалоци, млечни пијалоци, фини производи, млечни колачи, желе, пудинг и така натаму.
Пошироко се користи во прехранбената индустрија, како средство за згуснување, коагулант, АГАР се топи на околу 90 степени, околу 40 степени кондензација како цврста, често јадат желе, се додаваат ладен прав, може да се каже дека е безопасен. Достапно е и средство за суспензија, емулгатор, стабилизатор, конзерванс. Широко се користи во производството на портокали и разни пијалоци, желе, сладолед, пецива, гумени, конзервирани, месни производи, каша од осум богатства, птичји гнездо тремела, храна за супа, ладна храна.
Контакт
Лидија Ти
Whatsapp: + 8613572488219
Е-пошта: sales03@nahanutri.com
Веб: www.imaherb.com
Време на објавување: Мар-28-2023
