ИСО Кина фабрички Д-алулозен прав Природен засладувач со алулоза

Д-Алулозата, генерално се смета за безбеден (GRAS) шеќер, е редок во природата. Тој е меѓу најперспективните засладувачи за идна употреба поради неговата ниска калорична содржина, вкусот сличен на сахароза и уникатните функции. Д-Алулозата има многу физиолошки ефекти, како што се антидебелина, антихипергликемија, антидијабетес, антиинфламаторно, антиоксидантно и невропротективно дејство. Затоа, Д-алулозата има важна примена во прехранбената, фармацевтската и здравствената индустрија. Сепак, високата цена на производството на Д-алулоза ја ограничува неговата примена во големи размери.

Во областа на примената на храната, Д-алулозата се смета за една од најидеалните алтернативи на сахарозата поради нејзините предности на висока сладост, добра растворливост, ниски калории и ниска гликемиска реакција. Додавањето Д-алоксон во храната не само што може да го подобри нејзиниот степен на желатинирање, туку и да развие реакција на Maillard со протеин од храна за да го подобри нејзиниот вкус. Во споредба со Д-фруктозата и Д-гликозата, Д-алоксон произведува повеќе антиоксидантни производи за реакција на Maillard, одржувајќи ги антиоксидативните нивоа на храната подолго време. Во 2011 година, Д-алоксон беше одобрен од FDA како безбеден за употреба како додаток во храна и диететски апликации.

Алолулозата е шеќер со нула маснотии кој го олеснува зголемувањето на шеќерот во крвта после јадење. Има 70% од сладоста на гранулираниот шеќер и е многу растворлив. Поради ова својство, тој е особено погоден за преработена храна. Алоксон има различни придобивки и карактеристики и се повеќе се очекува да се користи во производството на високо ефикасна превенција од болести кај возрасните и квалитетот на храната што ја уживаат луѓето.