Тиамин нитрат Витамин Б1 од типот на храна
Опис на производот
Витаминот Б1 (ВБ1), познат и како тиамин, е првиот витамин растворлив во вода што го прочистуваат луѓето. Се синтетизира од габи, микроорганизми и растенија, додека животните и луѓето можат да го добијат само со храна. Витаминот Б1 главно се наоѓа во лушпата и микробот на семињата, како што се оризовите трици и трици, а исто така и во квасецот.
Тиаминот често се појавува во форма на неговиот хидрохлорид [3], молекуларната формула е C12H17ClN4OS · HCl, а молекуларната тежина е 337,29. Се нарекува и тиамин хидрохлорид. Бел кристален прав. Има слаб и посебен мирис, горчлив вкус и деликатес. Точка на топење 248 ℃, лесно растворлив во вода, малку растворлив во етанол, нерастворлив во етер и бензен.
Сертификација на анализа
| АНАЛИЗА | СПЕЦИФИКАЦИЈА | РЕЗУЛТАТИ |
| Изглед | бел прав | Се усогласува |
| Мирис | Карактеристично | Се усогласува |
| Дегустирано | Карактеристично | Се усогласува |
| Анализа | 99% | Се усогласува |
| Анализа на сито | 100% помине 80 mesh | Се усогласува |
| Загуба при сушење | 5% Макс. | 1,02% |
| Сулфатен пепел | 5% Макс. | 1,3% |
| Екстракт растворувач | Етанол и вода | Се усогласува |
| Хеви метал | Макс. 5 стр./мин | Се усогласува |
| Како | Макс. 2 стр./мин | Се усогласува |
| Резидуални растворувачи | 0,05% Макс. | Негативни |
Микробиологија
| Вкупен број на чинии | 1000/g Макс | Се усогласува |
| Квасец и мувла | 100/g Макс | Се усогласува |
| Е.Коли | Негативни | Се усогласува |
| Салмонела | Негативни | Се усогласува |
Апликации
Тиамин HCL (Витамин Б-1) е кошер витамински додаток со минимална спецификација од 98% USP24. Овој производ најчесто се користи во нутриционистички, додатоци во исхраната и апликации за адитиви за храна.
