Адитиви за храна 100% чиста натура сукралоза
Опис на производите
Сукралозата е некалоричен засладувач со висок интензитет кој е 600 пати посладок од сахарозата. Сукралозата ја задржува својата сладост во широк опсег на температури и услови за складирање во различни примени. Поради неговата продолжена стабилност на рокот на траење, производителите на храна користат сукралоза за да создадат нова храна и пијалоци со одличен вкус во категории како што се конзервирано овошје, нискокалорични овошни пијалоци, печива, сосови и сирупи. Сукралозата, исто така, може да се користи како засладувач во додатоци во исхраната, фармацевтски производи, витамини и минерални додатоци.
Основна анализа
| Анализа | Опис |
| Изглед | Бела кристална грануларна |
| Содржина на анализа % | 98,0-102,0% |
| Загуба при сушење % | ≤2 |
| Специфична ротација, | +84,0º~+87,5º |
| Запален остаток, % | ≤0,7 |
| Производи за хидролиза, % | ≤0,1 |
| метанол, % | ≤0,1% |
| PH (10% воден раствор) | 5,0-7,0 |
| Арсен (како) | |
| Кадмиум (Cd) | |
| Олово (Pb) | |
| Меркур (Hg) | |
| Микробиолошки анализи | |
| Вкупен број на чинии | ≤ 250 |
| Вкупно квасец и мувла | ≤ 50 |
| Колиформи | ≤ 3 |
| Е. Коли | Негативни |
| Салмонела | Негативни |
Апликација
Сукралозата од типот на храна е вештачки засладувач што се користи наместо шеќер. Овој производ е 600 пати посладок од шеќерот и не содржи никакви калории. Сукралозата се користи во пијалоци, кисели краставички, сложени ароми, кондиторски производи, вина, газирани сокови, сладоледи, колачи, колачиња, леб, конзервирано овошје, гуми за џвакање, засладувачи за храна, пасти за заби и млечни производи.
Кошер сертифицирана сукралоза
Сукралозата е вештачки засладувач произведен преку хемиска синтеза. Како вештачки нискокалоричен засладувач, сукралозата е општо препознаена како кошер класифицирана како Парве.
Халал сертифицирана сукралоза
Сукралозата е вештачки засладувач произведен преку хемиска синтеза. Како синтетизирана хемикалија, сукралозата е општо препознаена како халал.
Сукралоза без глутен
Сукралозата е без глутен и широко се користи во храната без глутен што се користи како вештачки засладувач во производи како гуми за џвакање, овошни намази, џемови, преработено овошје, преработен зеленчук, бонбони, пијалоци, кафе, чај и прелив за салата.
