100% органски сушен грашок од пеперутка во прав
Опис на производот
Пеперутката грашок најпрво ја стекна својата репутација како моќен зајакнувач на косата во традиционалната тајландска медицина. Прашокот за цвет од грашок од пеперутка е еден од најдобрите природни сини пигменти за пијалоци и храна. Направено е од сушени цветови на clitoria ternatea, кој се нарекува и син грашок, грашок од пеперутка, азиски гулабови крилја, сина лоза, кордофан грашок и дарвин грашок. Прашокот од цвет од грашок од пеперутка е растворлив во вода и не содржи калории, масти и шеќер. Сината боја е од главната состојка антоцијанин. PH вредноста може да ја промени бојата на цветниот грашок од пеперутка во растворот. Кога растворот е кисел, бојата ќе се промени во виолетова, дури и црвена; додека растворот е алкален, бојата ќе биде зелена. Исто така, обезбедува антоцијани за подобрување на видот.
Придобивки
- Го зајакнува здравјето на мозокот
- Го намалува крвниот притисок
- Помага при варење
- Служи како антидепресив
- Зајакнување на здрав раст на косата
- Ја одржува кожата сјајна и ја штити од предвремено стареење
- Добро за видот
- Афродизијачки својства
- Без кофеин
- Богата со антиинфламаторни соединенија
ОСНОВНА АНАЛИЗА
| Точка на анализа | Спецификација | Резултати | |
| Органолептички | |||
| Изглед | Прашок | Сообразува | |
| Боја | Син фин прав | Сообразува | |
| Мирис | Карактеристично | Сообразува | |
| Вкусот | Карактеристично | Сообразува | |
| Физички карактеристики | |||
| Големина на честички | 100% преку 400 мрежи | Се усогласува | |
| Загуба при сушење | 8,0% макс | 3,7% | |
| Пепел | 7,0% макс | 5,8% | |
| Масовна густина | 45-60 g/100mL | 49 g/100 ml | |
| Тешки метали | |||
| Вкупно тешки метали | Макс. 10 стр./мин | Сообразувај се | |
| Олово (Pb) | 2 ppm NMT | Сообразувај се | |
| Арсен (како) | 2 ppm NMT | Сообразувај се | |
| Кадмиум (Cd) | 2 ppm NMT | Сообразувај се | |
| Меркур (Hg) | 0,5 ppm NMT | Сообразувај се | |
| Микробиолошки тестови | |||
| Вкупен број на чинии | 3000 cfu/g Макс | Сообразувај се | |
| Квасец и мувла | 300cfu/g Макс | Сообразувај се | |
| Е. Коли. | Негативни | Сообразувај се | |
| Салмонела | Негативни | Сообразувај се | |
| Стафилокок | Негативни | Сообразувај се | |
Апликација
- Во Југоисточна Азија цветот се користи како природна боја за храна.
- Во малајското готвење, воден екстракт се користи за обојување на леплив ориз за леплива оризова торта (исто така познат како pulut tai tai или pulut suka во готвењето Peranakan/Nyonya) и во Nyonya Chang.
- Во Келантан, источниот дел на Малезија, со додавање на неколку пупки од овој цвет во тенџере додека се готви белиот ориз, ќе се додаде синкава нијанса на оризот кој се служи со други прилози и таквото јадење се нарекува наси керабу.
- Во Тајланд се прави сируп синиот пијалок наречен нам док анчан, кој понекогаш се конзумира со капка сладок сок од лимета за да се зголеми киселоста и да се претвори сокот во розово-виолетова.
- Во бурманската и тајландската кујна, цвеќињата исто така се потопуваат во тесто и се пржат.
- Чајот од цвет од грашок од пеперутка се прави од цветовите тернатеа и исушената маточина и ја менува бојата во зависност од тоа што се додава во течноста, а сокот од лимон ја претвора во виолетова боја.
Изјава за ГМО
Со ова изјавуваме дека, според нашите сознанија, овој производ не е произведен од или со ГМО растителен материјал.
Изјава според производи и нечистотии
- Со ова изјавуваме дека, според нашите најдобри сознанија, овој производ не содржи и не е произведен со ниту една од следниве супстанции:
- Парабени
- Фталати
- Испарливи органски соединенија (VOC)
- Растворувачи и резидуални растворувачи
Изјава без глутен
Со ова изјавуваме дека, според нашите најдобри знаења, овој производ е без глутен и не е произведен со никакви состојки што содржат глутен.
(Не)/ (Tse) Изјава
Со ова потврдуваме дека, според нашите сознанија, овој производ е без BSE/TSE.
Изјава без суровост
Со ова изјавуваме дека, според нашите сознанија, овој производ не е тестиран на животни.
Кошер изјава
Со ова потврдуваме дека овој производ е сертифициран според Кошер стандардите.
Веганска изјава
Со ова потврдуваме дека овој производ е сертифициран за вегански стандарди.
Информации за алергени на храна
| Компонента | Присутни во производот |
| Кикирики (и/или деривати), на пр., протеинско масло | бр |
| Јаткасти плодови (и/или деривати) | бр |
| Семиња (сенф, сусам) (и/или деривати) | бр |
| Пченица, јачмен, 'рж, овес, спелт, камут или нивни хибриди | бр |
| Глутен | бр |
| Соја (и/или деривати) | бр |
| Млечни производи (вклучувајќи лактоза) или јајца | бр |
| Риба или нивните производи | бр |
| Школки или нивни производи | бр |
| Целер (и/или деривати) | бр |
| Лупин (и/или деривати) | бр |
| Сулфити (и деривати) (додадени или > 10 ppm) | бр |
