100% органски прав од цвет од грашок од пеперутка
Опис на производот
Грашокот пеперутка првпат ја стекна својата репутација како моќен зајакнувач на косата во традиционалната тајландска медицина. Правот од цвет од грашок пеперутка е еден од најдобрите природни сини пигменти за пијалоци и храна. Направен е од сушени цветови на клиториус тернатеа, кој се нарекува и син грашок, грашок пеперутка, азиски гулабови крилца, сина лоза, кордофан грашок и дарвин грашок. Правот од цвет од грашок пеперутка е растворлив во вода и не содржи калории, масти и шеќер. Сината боја е од главната состојка антоцијанин. PH вредноста може да ја промени бојата на правот од цвет од грашок пеперутка во растворот. Кога растворот е кисел, бојата ќе се промени во виолетова, дури и црвена; додека растворот е алкален, бојата ќе биде зелена. Исто така, содржи антоцијанин за подобрување на видот.
Предности
- Го подобрува здравјето на мозокот
- Го намалува крвниот притисок
- Помага при варењето на храната
- Служи како антидепресив
- Зајакнување на здравиот раст на косата
- Ја одржува кожата сјајна и ја штити од предвремено стареење
- Добро за видот
- Афродизијачки својства
- Без кофеин
- Богато со антиинфламаторни соединенија
ОСНОВНА АНАЛИЗА
| Ставка на анализа | Спецификација | Резултати | |
| Органолептик | |||
| Изглед | Прав | Сообразува | |
| Боја | Син фин прав | Сообразува | |
| Мирис | Карактеристично | Сообразува | |
| Вкус | Карактеристично | Сообразува | |
| Физички карактеристики | |||
| Големина на честички | 100% до 400 мрежи | Усогласено | |
| Загуба при сушење | 8,0% максимум | 3,7% | |
| Пепел | 7,0% максимум | 5,8% | |
| Густина на волуменот | 45-60 г/100 мл | 49 г/100 мл | |
| Тешки метали | |||
| Вкупно тешки метали | 10ppm макс. | Усогласеност | |
| Олово (Pb) | 2 ppm NMT | Усогласеност | |
| Арсен (како) | 2 ppm NMT | Усогласеност | |
| Кадмиум (Cd) | 2ppm НМТ | Усогласеност | |
| Жива (Hg) | 0,5 ppm NMT | Усогласеност | |
| Микробиолошки тестови | |||
| Вкупен број на плочи | 3000cfu/g макс. | Усогласеност | |
| Квасец и мувла | 300cfu/g макс. | Усогласеност | |
| Е. Коли. | Негативно | Усогласеност | |
| Салмонела | Негативно | Усогласеност | |
| Стафилокок | Негативно | Усогласеност | |
Апликација
- Во Југоисточна Азија, цветот се користи како природна прехранбена боја.
- Во малајското готвење, воден екстракт се користи за боење на леплив ориз за куих кетан (исто така познат како пулут таи таи или пулут пениет во готвењето Перанакан/Нјоња) и во нионја чанг.
- Во Келантан, источен дел на Малезија, со додавање на неколку пупки од овој цвет во тенџере додека се готви белиот ориз, ќе се додаде синкава нијанса на оризот, кој се служи со други прилози, а таквото јадење се нарекува наси керабу.
- Во Тајланд се прави сирупест син пијалак наречен нам док анчан, кој понекогаш се консумира со капка сок од сладок лимета за да се зголеми киселоста и сокот да стане розово-виолетов.
- Во бурманската и тајландската кујна, цвеќињата се потопуваат во тесто и се пржат.
- Чајот од цвет од пеперутка грашок се прави од цветовите на тернатеа и сушената лимонова трева и ја менува бојата во зависност од тоа што се додава во течноста, а сокот од лимон ја претвора во виолетова.
ГМО изјава
Со ова изјавуваме дека, според наше најдобро знаење, овој производ не е произведен од или со ГМО растителен материјал.
Изјава според производи и нечистотии
- Со ова изјавуваме дека, според наше најдобро знаење, овој производ не содржи и не е произведен со ниту една од следниве супстанции:
- Парабени
- Фталати
- Испарливи органски соединенија (VOC)
- Растворувачи и резидуални растворувачи
Изјава без глутен
Со ова изјавуваме дека, според наше најдобро знаење, овој производ е без глутен и не е произведен со состојки што содржат глутен.
Изјава (Bse)/ (Tse)
Со ова потврдуваме дека, според наше најдобро знаење, овој производ не е заразен со BSE/TSE.
Изјава без суровост
Со ова изјавуваме дека, според нашите сознанија, овој производ не е тестиран на животни.
Кошер изјава
Со ова потврдуваме дека овој производ е сертифициран според кошер стандардите.
Веганска изјава
Со ова потврдуваме дека овој производ е сертифициран според веганските стандарди.
Информации за алергени во храна
| Компонента | Присутно во производот |
| Кикирики (и/или деривати), на пр., протеинско масло | Не |
| Јаткасти плодови (и/или деривати) | Не |
| Семиња (сенф, сусам) (и/или деривати) | Не |
| Пченица, јачмен, 'рж, овес, спелта, камут или нивните хибриди | Не |
| Глутен | Не |
| Соја (и/или деривати) | Не |
| Млечни производи (вклучувајќи лактоза) или јајца | Не |
| Риба или нивни производи | Не |
| Школки или нивни производи | Не |
| Целер (и/или деривати) | Не |
| Лупин (и/или деривати) | Не |
| Сулфити (и деривати) (додадени или > 10 ppm) | Не |
